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              1. 設備展示

                設備展示

                服務流程

                服務流程

                  公司以批發市場為主導模式,向上下游延伸,建立中間橋梁型的蔬菜冷鏈物流體系。通過合同或協議與生產基地建立買賣關系,同時自建基地,及時把生產信息和市場信息上傳下達。這種冷鏈物流的模式可以減少蔬菜流通過程中的信息不對稱,使蔬菜市場的價格達到供需平衡。

                  A、 產地環節

                  1、采前的田間管理。公司基地對采前的農田灌溉時間、農藥和肥料的使用有要求和標準。建立了田間生產記錄,便于追溯。

                  2、堅持適時采收和及時采收的原則,最佳采收期要結合蔬菜的“商業成熟度”和市場消費情況來確定?!吧虡I成熟度”是保證蔬菜鮮嫩品質的情況下,市場對商品要求達到的一種狀態,它因蔬菜的種類和品種不同而不同。

                  B、預冷環境 

                  蔬菜采后及時入庫預冷。將蔬菜冷卻到適宜的低溫范圍,其目的是除去田間熱和呼吸熱,抑制呼吸生理活動,減少養分消耗和腐爛損失,保證蔬菜的風味和品質。

                  C、加工包裝環節,即商品化處理

                  1、蔬菜采后進入流通領域前應進行挑選和分級處理,以剔除劣質蔬菜,將合格產品按一定的質量標準區分為若干等級,便于以質量論價,實現質量把關要求。

                  2、經挑選后的蔬菜,按照蔬菜的質量標準要求先按品種要求分等,再按大小規格分級。一般按品質和規格將蔬菜分為2-3等和2-3級。

                  3、包裝:蔬菜在進入流通領域前應進行包裝處理,以保證蔬菜的商品質量,方便貯運,并充分利用空間。良好的包裝能美化、宣傳和推銷商品,提高商品的附加值。

                  D、冷藏環節

                  冷藏方式遵循蔬菜貯藏保鮮的基本原理,即控制低溫高溫的貯藏條件,再配合其它的保鮮技術,有效地抑制或延緩蔬菜采后的生理生化等變化,防止采后病害的發生。

                  公司各站點冷庫所選的冷藏方式能大批量的貯藏蔬菜,以適應大市場和大流通的要求。

                  E、運輸環節

                  堅持不使用裝載過化肥、農藥、糞土及其它可能污染蔬菜的物品而未經清理的運輸工具。所有的運輸工具在裝載蔬菜之前應清理干凈,必要時進行滅菌消毒,防止病蟲感染。運輸工具的鋪墊物、遮蓋物等做到清潔、無毒、無害。

                  F、銷售環節

                  1、基地新鮮蔬菜運輸到批發市場后,在蔬菜銷售場所(批發市場、超市、社區直營店)均配冷藏庫、冷藏貨柜、冷藏貨架。

                  2、按照各類蔬菜所規定的貨架期進行銷售。

                  3、不合格的蔬菜應及時下架,停止銷售。

                  4、召回制度按照《食品召回管理規定》執行。 

                  G、 追溯環節

                  公司建立了蔬菜安全追溯制度,有健全的蔬菜生產管理檔案,做好蔬菜生產、購買、運輸、貯藏、出入庫、和銷售等記錄。

                  進入流通領域的蔬菜進行包裝并貼有標簽。

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